Σπιτικά marshmallows από τον Άκη Πετρετζίκη!

Φτιάξτε τα πιο νόστιμα ζαχαρωτά εύκολα και γρήγορα! Οι μικροί αλλά και οι μεγάλοι τα λαχταρούν και γιατί να μην τα φτιάχνουμε μόνοι μας;

Τα υλικά που θα χρειαστούμε είναι:

120 γρ. νερό

500 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

2 κ.σ. μέλι

100 γρ. χυμό πορτοκαλιού

30 γρ. φύλλα ζελατίνης

120 γρ. ασπράδι

1 πρέζα αλάτι

Για τη σύνθεση

1/2 κ.γ. κόκκινο χρώμα ζαχ/κης σε πάστα

1 κ.σ. ηλιέλαιο

100 γρ. ζάχαρη άχνη

100 γρ. κορν φλάουρ

Όσο για την εκτέλεση δείτε την βήμα βήμα στο akispetretzikis.com