Πρωινό σε σφολιάτα από τον Άκη Πετρετζίκη

Εσείς, το μόνο που χρειάζεται να κάνετε, είναι να ακολουθήσετε βήμα προς βήμα τη συνταγή του κορυφαίου σεφ και σε λίγη ώρα θα απολαμβάνετε ένα τέλειο πιάτο.

Συστατικά

• 400 γρ. φύλλο σφολιάτας
• 1 κρόκο
• 1 κ.σ. νερό, για άλειμμα
• 1 κ.σ. ρίγανη, ξερή
• 1 κ.σ. σουσάμι, μαύρο
• 15 ντοματίνια, κομμένα στη μέση
• 200 γρ. φέτα
• 2 αβγά
• 1 αβοκάντο
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• αλάτι
• πιπέρι
• σπανάκι baby, για το σερβίρισμα

Δείτε περισσότερα στο akispetretzikis.com