Χοιρινό μπούτι στον φούρνο από τον Άκη Πετρετζίκη
Αν αγαπάς το χοιρινό, μόλις δοκιμάσεις αυτή τη συνταγή, θα το λατρέψεις!
Συστατικά
2 1/2 κιλά χοιρινό, μπούτι, χωρίς κόκαλο
1 κιλό πατάτες baby, βρασμένες
2 λεμόνια
10 κλ. θυμάρι, φρέσκο
20 γρ. ελαιόλαδο
Για την μαρινάδα
50 γρ. μουστάρδα, καυτερή
50 γρ. μέλι
50 γρ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. κύμινο
ξύσμα λεμονιού, από 2 λεμόνια
πιπέρι
3 κύβους λαχανικών
Για το γλάσο
120 γρ. μέλι
50 γρ. ζάχαρη μαύρη μαλακή
Δες βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ