Δεν υπάρχει αυτό το κέικ λεμονιού από τον Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
150 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου και έξτρα για την φόρμα
6 αβγά, μεσαία, σε θερμοκρασία δωματίου
100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
1 πρέζα αλάτι
ξύσμα λεμονιού, από 4 λεμόνια
300 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
Για το γλάσο

300 γρ. ζάχαρη άχνη
χυμό λεμονιού, από 1-2 λεμόνια
Για το σερβίρισμα

ξύσμα λεμονιού, από 2 λεμόνια

Διαβάστε περισσότερα στο akispetretzikis.com