Ένα διαφορετικό donuts με πατάτα από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε:

1 πατάτα, μεσαία

280 γρ. γάλα

2 κ.σ. σπορέλαιο

50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

10 γρ. μαγιά ξηρή

350 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

1 πρέζα αλάτι

500 γρ. σπορέλαιο, για το τηγάνισμα

Για το σερβίρισμα

50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

100 γρ. κουβερτούρα, λιωμένη

τρούφα σοκολάτας

100 γρ. ζάχαρη άχνη

1-2 κ.σ. γάλα

Διαβάστε περισσότερα στο akispetretzikis.com