Χριστουγεννιάτικο δέντρο από μαρέγκες από τον Άκη Πετρετζίκη!

Τα υλικά που θα χρειαστείτε:

Για τη μαρέγκα

150 γρ. ασπράδια, 5 αβγά μέτρια

1 πρέζα αλάτι

1 κ.σ. πράσινο χρώμα ζαχ/κης σε πάστα

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

150 γρ. ζάχαρη άχνη

Για τη σαντιγί

500 γρ. κρέμα γάλακτος 35%, παγωμένη

2 κ.σ. ζάχαρη άχνη

2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Για το σερβίρισμα

ζάχαρη άχνη

Δείτε περισσότερα στο akispetretzikis.com