Πεντανόστιμα ψητά λαχανικά με ταχίνι και πέστο από τον Άκη Πετρετζίκη
Taste

Πεντανόστιμα ψητά λαχανικά με ταχίνι και πέστο από τον Άκη Πετρετζίκη

Ψητά λαχανικά με ταχίνι και πέστο από τον Άκη Πετρετζίκη. Συνταγή για να φτιάξετε τα πιο νόστιμα και υγιεινά ψητά λαχανικά

Τα υλικά που θα χρειαστείτε:

400 γρ. καρότα, καθαρισμένα

500 γρ. σελινόριζα, καθαρισμένη

1 φινόκιο

400 γρ. πατάτες, καθαρισμένες

400 γρ. γλυκοπατάτες, καθαρισμένες

700 γρ. κολοκύθα, χωρίς φλούδα και σπόρια

80 γρ. ελαιόλαδο

1 κ.σ. μέλι

αλάτι

πιπέρι

Για τη σάλτσα ταχινιού

100 γρ. ταχίνι

60 γρ. νερό

χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι

αλάτι

πιπέρι

Για το σερβίρισμα

100 γρ. πέστο αλά Τζενοβέζε

2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

©2010-2024 Gossip-tv.gr - All rights reserved