Τσικνοπέμπτη και φτιάξτε πίτες για σουβλάκι όπως ο Άκης Πετρετζίκης!

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

160 ml γάλα, σε θερμοκρασία δωματίου

80 ml νερό, σε θερμοκρασία δωματίου

1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική

2 κ.σ. ελαιόλαδο

2 κ.γ. μαγιά ξηρή

320 γρ. αλεύρι σκληρό

1 κ.γ. ανθό αλατιού

1 κ.γ. θυμάρι, φρέσκο, ψιλοκομμένο, μόνο τα φύλλα του

1 κ.σ. ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα

αλάτι

πιπέρι

Για το σερβίρισμα

ελαιόλαδο

θυμάρι, φρέσκο

τζατζίκι

ταραμοσαλάτα

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com