Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

2 φρέσκα κρεμμυδάκια

1/2 ματσάκι άνηθο

100 γρ. ελαιόλαδο

500 γρ. σπανάκι

αλάτι

πιπέρι

1 κ.σ. εστραγκόν

1 σκ. σκόρδο

1/4 ματσάκι δυόσμο

ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι

4 φύλλα κρούστας για πίτες

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com