Σαλάτα με σολομό και αβοκάντο από τον Άκη Πετρετζίκη!

Προμηθευτείτε τα απαραίτητα υλικά και ακολουθήστε βήμα βήμα τις οδηγίες του Άκη Πετρετζίκη και η επιτυχία είναι δεδομένη!

Συστατικά

• 600 γρ. σολομό
• 3 κ.σ. ελαιόλαδο
• αλάτι
• πιπέρι
• 2 αβοκάντο
• χυμό λάιμ, από 1 λάιμ
• 200 γρ. σαλάτα mix
• 20 γρ. σουσάμι, μαύρο

Για το dressing

• 10 γρ. τζίντζερ
• 1/2 πιπεριά τσίλι
• 3 κ.σ. σάλτσα σόγιας
• 1 κ.σ. σησαμέλαιο
• 1 κ.γ. μέλι
• χυμό λάιμ, από 1 λάιμ

Για το σερβίρισμα

• σουσάμι, μαύρο
• πιπεριά τσίλι
• λάιμ
• κόλιανδρο

Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com