Σαλάτα στο μαντολίνο από τον Άκη Πετρετζίκη
Ο Άκης Πετρετζίκης μας δίνει μια ξεχωριστή συνταγή του που είναι λαχταριστή και σίγουρα διαφορετική.
Συστατικά
200 γρ. κατσικίσιο τυρί, μαλακό
50 ml γάλα, 3,5%
3 παντζάρια, μεγάλα, ωμά, κομμένα σε λεπτές φέτες στο μαντολίνο
2 μήλα πράσινα
50 γρ. ελαιόλαδο
20 γρ. μηλόξιδο
1/2 ματσάκι δυόσμο
50 γρ. καρύδια
50 γρ. φιστίκια Αιγίνης, καθαρισμένα
Δες βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
