Σαλάτα με φακές, πλιγούρι και λαχανικά από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

75 γρ. πλιγούρι

75 γρ. φακές

2 σκ. σκόρδο

2 φύλλα δάφνης

2 φρέσκα κρεμμυδάκια

2 ντομάτες

2 πιπεριές κόκκινες

1 κρεμμύδι

1/2 ματσάκι μαϊντανό

1/2 ματσάκι δυόσμο, μόνο τα φύλλα

1/4 ματσάκι άνηθο

150 γρ. ελαιόλαδο

50 γρ. μελάσα

χυμό λεμονιού, από 2 λεμόνια

αλάτι

πιπέρι

1 κ.γ. σουμάκ

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com