Το πιο λαχταριστό vegan παγωτό βανίλια αμύγδαλο από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά
Για το παγωτό

2 λοβούς βανίλιας
700 γρ. γάλα αμυγδάλου
150 γρ. σιρόπι αγαύης
80 γρ. αμύγδαλα, λευκά, ελαφρώς καβουρντισμένα και σπασμένα
Για το σερβίρισμα

50 γρ. αμύγδαλα φιλέ, ελαφρώς καβουρντισμένα
φράουλες, κομμένες σε φέτες
φύλλα δυόσμου

Δες βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com