Καπέλα μάγισσας γεμιστά με σοκολάτα από τον Άκη Πετρετζίκη

Για τη συνταγή θα χρειαστείς

6 χωνάκια παγωτού
10 γρ. μαύρο χρώμα ζαχ/κής σε πάστα
300 γρ. κουβερτούρα
120 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
250 γρ. ζάχαρη άχνη
1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1-2 κ.σ. γάλα
160 γρ. μπισκότα βρόμης
40 γρ. πορτοκαλί χρώμα ζαχ/κης σε πάστα

Βάφουμε τα χωνάκια με μαύρο χρώμα ζαχαροπλαστικής. Τα στηρίζουμε με προσοχή μέχρι να στεγνώσουν.
Στη συνέχεια τα στηρίζουμε ανάποδα βάζοντας την ανοιχτή πλευρά προς τα πάνω.
Γεμίζουμε τα 2/3 από κάθε χωνάκι με τη λιωμένη κουβερτούρα και αφήνουμε για 2-3 ώρες μέχρι αυτή να σφίξει εντελώς.

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο akispetretzikis.com