Το μπισκότο του Άι Βασίλη από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

150 γρ. βούτυρο

150 γρ. ζάχαρη καστανή

75 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι

1 πρέζα αλάτι

2 αβγά, μέτρια

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

280 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

1/2 κ.γ. σόδα μαγειρική

1/2 κ.γ. κανέλα, σε σκόνη

1/2 κ.γ. τζίντζερ, σε σκόνη

1 πρέζα γαρίφαλο

Για τη σύνθεση

150 γρ. σοκολατένια κουφετάκια

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com