Πίτσα χωνάκι από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

Για τα χωνάκια

150 γρ. νερό, χλιαρό

8 γρ. μαγιά ξηρή

250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

αλάτι

4 κ.σ. ελαιόλαδο

50 γρ. καλαμποκάλευρο, για το άνοιγμα της ζύμης

Για τη γέμιση

250 γρ. σπιτική κέτσαπ

400 γρ. mix τυριών

150 γρ. γαλοπούλα καπνιστή, κομμένη σε κυβάκια 1 εκ.

Για το σερβίρισμα

ρόκα

ντοματίνια

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com