Lamingtons από τον Άκη Πετρετζίκη!

Προμηθευτείτε τα απαραίτητα υλικά και ακολουθήστε βήμα βήμα τις οδηγίες του Άκη Πετρετζίκη και η επιτυχία είναι δεδομένη!

Για το κέικ

120 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου

250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

3 αβγά

100 γρ. γάλα

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

100 γρ. μαρμελάδα φράουλα

Για τη σάλτσα

80 γρ. κακάο

100 γρ. ζάχαρη άχνη

200 γρ. νερό, βραστό

20 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Για το σερβίρισμα

200 γρ. καρύδα, τριμμένη

Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com