Τάρτα σοκολάτας καρδιά από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

Για τη βάση

250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

100 γρ. ζάχαρη άχνη

50 γρ. κακάο

1 πρέζα αλάτι

140 γρ. βούτυρο, παγωμένο

1 αβγό, μεσαίο

Για τη γκανάς

400 γρ. κρέμα γάλακτος 35%

400 γρ. κουβερτούρα

50 γρ. λικέρ πικραμύγδαλο

Για το σερβίρισμα

σαντιγί

φράουλες

σοκολατάκια

ζαχαρωτά

δυόσμο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com