Ταρτάκια μαργαρίτες από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

3 αβγά, μεσαία

150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

100 γρ. χυμό λεμονιού

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

ξύσμα λεμονιού, από 2 λεμόνια

150 γρ. βούτυρο, παγωμένο, κομμένο σε κυβάκια

1/2 κ.γ. κίτρινο χρώμα ζαχ/κης σε πάστα

650 γρ. ζύμη κουρού

ζάχαρη άχνη, για το σερβίρισμα

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com