Παγωτό κανταΐφι από τον Άκη Πετρετζίκη
Taste

Παγωτό κανταΐφι από τον Άκη Πετρετζίκη

Παγωτό κανταΐφι από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε το απόλυτο καλοκαιρινό γλυκό, το παγωτό σε συνδυασμό με το σιροπιαστό γλυκό κανταΐφι. Ο τέλειος συνδυασμός!

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

Για το σιρόπι

200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

150 γρ. νερό

1 στικ κανέλα

Για το κανταΐφι

250 γρ. κανταΐφι

100 γρ. βούτυρο, λιωμένο

Για το παγωτό

1/2 κ.γ. μαστίχα

1/2 κ.γ. μαχλέπι

1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική

500 γρ. κρέμα γάλακτος 35%, παγωμένη

400 γρ. ζαχαρούχο γάλα

200 γρ. τυρί κρέμα, παγωμένο

1 πρέζα αλάτι

Για το σερβίρισμα

φιστίκια Αιγίνης

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

©2010-2024 Gossip-tv.gr - All rights reserved