Τούρτα μωσαϊκό από τον Άκη Πετρετζίκη

Για τη συνταγή θα χρειαστείς

300 γρ. βούτυρο
50 γρ. κακάο
200 γρ. ζάχαρη άχνη
300 γρ. μπισκότα, mix
50 γρ. κονιάκ
100 γρ. ξηροί καρποί, mix
330 γρ. κρέμα γάλακτος 35%, κρύα
200 γρ. κουβερτούρα, λιωμένη

Για το σερβίρισμα
κακάο

Βάζουμε σε ένα μπολ το βούτυρο και το καλύπτουμε με μεμβράνη.
Μεταφέρουμε στον φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα στα 800 Watt να λιώσει.
Ρίχνουμε στο μπολ με το λιωμένο βούτυρο το κακάο, την άχνη ζάχαρη, και ανακατεύουμε με το σύρμα χειρός να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

Δες όλη τη συνταγή στο akispetretzikis.com