Το απόλυτο Red Velvet Cake

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

Για το κέικ

220 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου

450 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

3 αυγά, μεσαία

400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

1 κ.γ. σόδα μαγειρική

1/4 κ.γ. αλάτι

250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

1 κ.σ. ξίδι

1 κ.γ. κόκκινο χρώμα ζαχ/κης σε πάστα

Για το frosting τυριού

250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου

500 γρ. ζάχαρη άχνη

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

400 γρ. τυρί κρέμα

Για τη βουτυρόκρεμα

200 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου

200 γρ. ζάχαρη άχνη

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

1 κ.γ. κόκκινο χρώμα ζαχ/κης σε πάστα

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com