Κέικ με ούζο από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου

250 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη

1 πρέζα αλάτι

200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

4 αυγά, μεσαία σε θερμοκρασία δωματίου

50 γρ. φιστίκια Αιγίνης

1 κ.γ. γλυκάνισο

50 γρ. ούζο

Για το σερβίρισμα

άχνη ζάχαρη

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com