Τσιπούρα σοτέ με πουρέ φινόκιο και βινεγκρέτ ντομάτας από τον Άκη Πετρετζίκη
Αν ψάχνεις έναν διαφορετικό τρόπο να μαγειρέψεις το ψάρι σου τότε φτιάξε τσιπούρα σοτέ με πουρέ φινόκιο και βινεγκρέτ ντομάτας.
Η συνταγή του Άκη Πετρετζίκη είναι εξαιρετική και το αποτέλεσμα θα σε δικαιώσει.
Συστατικά
Για τον πουρέ φινόκιο
- 30 γρ. βούτυρο
- 1 πατάτα
- 1 σκ. σκόρδο
- 2 φινόκιο
- 150 γρ. νερό
- αλάτι
- 100 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
- 1 κύβο κότας
Δες βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ