Μους φέτας από τον Άκη Πετρετζίκη!

Θα χρειαστείτε:

200 γρ. φέτα, σπασμένη σε κομμάτια

50 ml ξινόγαλο

1-2 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κ.γ. ρίγανη, ξερή

πιπέρι

ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι

5-6 κλ. θυμάρι, φρέσκο, μόνο τα φύλλα του

ρίγανη, φρέσκια, για το σερβίρισμα

φέτες ψωμί, φρυγανισμένες, για το σερβίρισμα

παξιμάδια, για το σερβίρισμα

Δείτε βήμα-βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com