Καριόκες με τσουρέκι από τον Άκη Πετρετζίκη

Για τη συνταγή θα χρειαστείς

60 γρ. βούτυρο
150 γρ. τσουρέκι
50 γρ. καρύδια
120 γρ. ζαχαρούχο γάλα
1 κ.γ. κοφτό κανέλα
10 γρ. κακάο
10 γρ. κονιάκ
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.σ. μέλι
180 γρ. κουβερτούρα

Για το σερβίρισμα
sprinkles, πολύχρωμα

Δες όλη τη συνταγή στο akispetretzikis.com