Κρεμέ σοκολάτας από τον Άκη Πετρετζίκη

Η τέλεια συνταγή για το πιο βελούδινο κρεμέ σοκολάτας! Συνδυάστέ το με crumble αμυγδάλου, φρούτα και βρώσιμα λουλούδια για ένα gourmet αποτέλεσμα!

Για τη συνταγή θα χρειαστείς

200 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
180 γρ. γάλα πλήρες
40 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
4 κρόκους, από μεσαία αυγά
230 γρ. κουβερτούρα γάλακτος
100 γρ. κουβερτούρα

Για το σερβίρισμα
crumble αμυγδάλου
φρέσκα μούρα
φράουλες
βρώσιμα λουλούδια

Δες όλη τη συνταγή στο akispetretzikis.com