Γρήγορη Caesar salad από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

Για το dressing (για 3 σαλάτες)

1 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό

1 κ.σ. μουστάρδα

1 κ.σ. μέλι

χυμό λεμονιού, από ½ λεμόνι

½ σκ. σκόρδο

αλάτι

πιπέρι

3 κ.σ. ελαιόλαδο

50 ml νερό

50 γρ. παρμεζάνα

Για τη σύνθεση

200 γρ. σαλάτα mix

50 γρ. καλαμπόκι

100 γρ. γαλοπούλα

100 γρ. παξιμάδια

Για το σερβίρισμα

παρμεζάνα, τριμμένη

πιπέρι , φρεσκοτριμμένο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com