Κριτσίνια πολύσπορα από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

50 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης

150 γρ. μαργαρίνη, κρύα

1 κρόκο

2 κ.σ. κρυσταλλική ζάχαρη

2 πρέζες αλάτι

2 κ.σ. κονιάκ

250 γρ. νερό

60 γρ. ηλιόσπορο

20 γρ. λιναρόσπορο

30 γρ. μαραθόσπορο

πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com