Μηλόπιτα στο τηγάνι από τον Άκη Πετρετζίκη

Θα χρειαστείτε:

2 πράσινα μήλα

1 κόκκινο μήλο

190 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη

110 γρ. ηλιέλαιο

120 γρ. χυμό πορτοκαλιού

2 αυγά, μεσαία

1 κ.γ. κανέλα

2 βανιλίνες

ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι

½ κ.γ. αλάτι

250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

Για το σερβίρισμα

άχνη ζάχαρη

κανέλα

παγωτό

δυόσμο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com