Brownies σοκολάτας γάλακτος από τον Άκη Πετρετζίκη!

Θα χρειαστείτε:

220 γρ. βούτυρο Lurpak, σε θερμοκρασία δωματίου + 1 κ.σ. για το άλειμμα της φόρμας

2 κ.σ. κακάο, + 1 κ.γ. για το πασπάλισμα της φόρμας

340 γρ. κουβερτούρα γάλακτος

200 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη

100 γρ. καστανή ζάχαρη

6 αυγά, μέτρια

1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας

240 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

1 κ.γ. αλάτι

Για το σερβίρισμα

200 γρ. παγωτό βανίλια

100 γρ. κουβερτούρα γάλακτος, λιωμένη

Δείτε βήμα-βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com