Άντονι Μπουρντέν: Σαν σήμερα «σίγησε» η πιο ελεύθερη φωνή της γαστρονομίας
Ήταν 8 Ιουνίου 2018 όταν η είδηση του θανάτου του Άντονι Μπουρντέν συγκλόνισε την παγκόσμια κοινότητα.
Ο εκκεντρικός, ειλικρινής και βαθιά χαρισματικός σεφ βρέθηκε νεκρός στο δωμάτιο ξενοδοχείου του στη Γαλλία, απαγχονισμένος, την ώρα που βρισκόταν εκεί για τα γυρίσματα της εκπομπής του. Ήταν 61 ετών.
6 χρόνια μετά το θάνατο του Άντονι Μπουρντέν, όλοι ρωτάνε γιατί έβαλε τέλος στη συναρπαστική ζωή του
Ο σεφ που άλλαξε το τηλεοπτικό φαγητό
Ο Άντονι Μπουρντέν δεν ήταν απλώς μάγειρας. Ήταν ένας σύγχρονος αφηγητής που χρησιμοποιούσε το φαγητό ως αφορμή για να μιλήσει για πολιτισμούς, κοινωνικά ζητήματα και ανθρώπινες ιστορίες. Η εκπομπή του, «Parts Unknown», βραβευμένη με Peabody και Emmy, έσπασε τα στεγανά της μαγειρικής τηλεόρασης και τον καθιέρωσε ως έναν από τους πιο αυθεντικούς και τολμηρούς παρουσιαστές του χώρου.
Το σκοτάδι πίσω από τη λάμψη
Παρά την επιτυχία, ο Μπουρντέν πάλευε με εσωτερικούς δαίμονες. Μιλούσε ανοιχτά για τη μάχη του με τα ναρκωτικά, την ηρωίνη και την κατάθλιψη. Σε συνεντεύξεις του είχε αναφερθεί στη μοναξιά και την αβεβαιότητα που ένιωθε, ακόμα και όταν βρισκόταν στην κορυφή. «Ήμουν δυστυχισμένος, με τεράστια προβλήματα. Πλήγωσα πολλούς ανθρώπους και το μετανιώνω», είχε πει χαρακτηριστικά.
Η τελευταία αγάπη και το μήνυμα πριν το τέλος
Η σχέση του με την ηθοποιό Άζια Αρτζέντο υπήρξε θυελλώδης. Την αγαπούσε βαθιά, την στήριζε, αλλά λίγες ώρες πριν την αυτοκτονία του, της είχε στείλει ένα μήνυμα: «Ήσουν απρόσεκτη με την καρδιά μου. Με τη ζωή μου».
Το αποτύπωμα που άφησε
Ο Άντονι Μπουρντέν υπήρξε ο άνθρωπος που έκανε εκατομμύρια να σκεφτούν διαφορετικά για το φαγητό, τα ταξίδια και το τι σημαίνει να είσαι άνθρωπος. Είχε δειπνήσει με τον Μπαράκ Ομπάμα στο Ανόι, είχε συζητήσει με επαναστάτες και απλούς ανθρώπους σε κάθε γωνιά του πλανήτη και πάντα με μια ερώτηση: «Τι σε κάνει ευτυχισμένο;».
Το έργο του παραμένει ζωντανό, όχι μόνο στις οθόνες και τα βιβλία του, αλλά και στην καρδιά κάθε «foodie» που βλέπει στο φαγητό μια γλώσσα χωρίς σύνορα.
Διαβάστε επίσης:
