«Άριστη κουζίνα»: Τι θα δούμε;
H «Άριστη» Κουζίνα», με τον chef Άρη Τσανακλίδη πηγαίνει στην Ζαγορά Πηλίου το Σάββατο 6 Ιουλίου στις 16.00 στην τηλεόραση του ΣΚΑΪ.
Έναν από τους πιο δραστήριους και δημιουργικούς γυναικείους συνεταιρισμούς, στη Ζαγορά του Πηλίου, επισκέπτεται ο Άρης Τσανακλίδης.
Συζητά με τις γυναίκες του συνεταιρισμού για τη διαδικασία παρασκευής των γλυκών του κουταλιού με τα φρούτα της περιοχής, τα λικέρ, τις μαρμελάδες και τη συλλογή αρωματικών βοτάνων από τα βουνά του Πηλίου, ενώ του μαγειρεύουν και μια μοναδική, ντόπια τυρόπιτα.
Επιστρέφοντας στην κουζίνα του, με θέα το Θησείο, ο chef ετοιμάζει φρυγανιές παξιμαδιού σε ντακάκια με χανιώτικη μυζήθρα, καπαρόφυλλα και προσούτο, μια πίτσα θαλασσινών με ούζο, ένα γρήγορο μπριάμ κατσαρόλας, μια εύκολη μακαρονοσαλάτα με καπνιστή γαλοπούλα και ρολό κοτόπουλο κατσαρόλας με κολοκυθάκια!
