Ατομικά quiche lorraine

#tsoulotip: Αφήνουμε τη γέμιση να κρυώσει ελαφρώς πριν ρίξουμε τα αυγά, για να μην ψηθούν τα τελευταία.

ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο φύλλα σφολιάτας

3 αυγά, medium

160 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρης

200 γρ. προσούτο, κομμένο σε λεπτές κάθετες φέτες

100 γρ. σπανάκι baby

50 γρ. τυρί gouda

10 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου

Αλάτι

Πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com