Καγιανάς με λουκάνικο Μυκόνου από τον Άκη Πετρετζίκη

Για τη συνταγή καγιανάς με λουκάνικο θα χρειαστείς:

• 200 γρ. λουκάνικα, Μυκόνου
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 2 ντομάτες, ώριμες
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 πρέζα πιπέρι
• 5 κλ. θυμάρι, μόνο τα φύλλα του
• 1/2 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 2 αβγά
• 50 γρ. γραβιέρα, τριμμένη

Διαβάστε περισσότερα στο akispetretzikis.com