Πεντανόστιμα πιτσάκια σε μπουκίτσες από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

Για την πίτσα και τη γέμιση

450 γρ. ζύμη για πίτσα

4 φέτες γαλοπούλα καπνιστή

μοτσαρέλα, σε 24 κομματάκια

1/2 πιπεριά κόκκινη, ψιλοκομμένη

1/2 πιπεριά κίτρινη, ψιλοκομμένη

ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα

Για την επικάλυψη

50 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη

1 κ.γ. ρίγανη, ξερή

1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη

αλάτι

πιπέρι

Για το σερβίρισμα

100 γρ. σάλτσα ντομάτας, έτοιμη

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com