Το απόλυτο finger food για πάρτι! Πατατοκροκέτες σε ξυλάκι από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

Για τις πατατοκροκέτες

600 γρ. πατάτες, βρασμένες

100 γρ. μπέικον

½ φρέσκο κρεμμυδάκι

¼ ματσάκι άνηθο

¼ ματσάκι μαϊντανό

200 γρ. mix τυριών

1 κ.σ. μουστάρδα

1 αυγό, μεσαίο

αλάτι

πιπέρι

Για το πανάρισμα

80 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

3 αυγά, μεσαία

80 γρ. πάνκο

1 λίτρο ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com