Γεμιστά κοχύλια με κοτόπουλο, πολύχρωμες πιπεριές και ντοματίνια

Νόστιμα γεμιστά κοχύλια με κοτόπουλο, ντοματίνια, πολύχρωμες πιπεριές και τριμμένο τυρί της επιλογής σας. Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και μανιτάρια!
Υλικά:
Ένα πακέτο κοχύλια (ζυμαρικά)
1 πορτοκαλί πιπεριά
1 κίτρινη πιπεριά
6-7 ντοματίνια
2 στήθη κοτόπουλου
4-5 κ.τ.σ ελαιόλαδο
5-6 φύλλα βασιλικό
1 ξερό κόκκινο κρεμμύδι
2 κ.τ.σ πελτέ ντομάτάς
1/2 ποτήρι λευκό κρασί
1 λίτρο ζωμό κοτόπουλο
τριμμένο τυρί της επιλογής σας (μπορείτε να βάλετε και φέτα για να το κάνετε ακόμη πιο ελληνικό και ακόμη πιο καλοκαιρινό το φαγάκι σας)

Διαβάστε περισσότερα στο mothersblog.gr