Τηγανίτες χωρίς γλουτένη από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

1 κ.σ. ζάχαρη καστανή

1 1/2 κ.σ. μαγιά ξηρή, χωρίς γλουτένη

400 γρ. γάλα, χλιαρό

300 γρ. νερό, χλιαρό

450 γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη

1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ, χωρίς γλουτένη

1/2 κ.γ. σόδα μαγειρική

1/2 κ.γ. αλάτι

1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

2 κ.σ. ελαιόλαδο

Για το σερβίρισμα

βούτυρο

σιρόπι αγαύης

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com